






Cerveza con aromas y sabores que evocan leche de almendras, avellana, café con leche y galleta de vainilla. Cuerpo medio-alto y carbonatación media que brindan una sensación muy cremosa y balanceada.
Una base tostada, con notas de caramelo y ahora u perfil mas lúpulos que le da mayor presencia y amargor firme pero bien balanceado.
Las maltas Pale Ale, Munich, Crystal y Biscuit aportan cuerpo y profundidad mientras que Mt. Hood, Centennial y Simcoe suman un toque floral y resinoso que redondea cada trago.

En nariz, presenta delicados aromas de maltas suaves y ligeros toques de cereal, con una leve fragancia floral proveniente del lúpulo, sin ser abrumadora. Su sabor es suave, con una maltosidad ligera y un toque sutil de pan, acompañado por una ligera amargura que apenas se percibe, lo que la hace fácil de beber y muy refrescante.
Cerveza con aroma moderado a malta; destacando un sabor suave y elegante, a tostado con un toque a lúpulo europeo.
Cerveza artesanal con intenso perfil lupulado, con aromas y sabores frutales y cítricos provenientes de una generosa adición de lúpulos americanos que le dan carácter audaz, con equilibrio de maltas y amargor destacable.
Una IPA refrescante y directa, con notas cítricas y resinosas que golpean desde el primer trago, equilibradas por un amargor firme y limpio.
Esta Sour Ale del 5.5% combina la dulce piña con la suave vainilla, el cremoso azúcar de la leche y ese sabor dorado a corteza de galleta graham que la une todo. Un toque ácido le da equilibrio y la hace súper deliciosa
Perfil intenso y lupulado, diseñada para destacar aromas frutales y tropicales con cuerpo jugoso (especialmente en la versión Double/Hazy). La variante #1 es una DDH Double Hazy IPA con cuerpo más robusto y carácter cítrico/frutal
Una amber ale clásica que regresa con más carácter: base tostada, notas de caramelo y un perfil más lupuloso con amargor firme pero bien balanceado
Una interpretación divertida y refrescante: sandía al frente, acidez balanceada y final limpio que invita a seguir tomando.
Cerveza lager alemana, ligera enfocada en la malta con un final semi-seco y notas de pan recien horneado.
Cerveza Session IPA, de color dorado y cuerpo medio, con aromas a mango, guayaba, maracuya, piña y frutas cítricas, con un ligero amargor que perdura unos segundos en la boca
GRAPE ALE (cerveza con uva) — primera de este estilo elaborada
por la cervecería en colaboración con el Viñedo Puerta del Lobo de Querétaro.
Equilibrada entre
sabores cerveceros y aportes de uva, resaltando el carácter afrutado sin perder estructura.
Una Hazy IPA sin alcohol con todo el carácter del lúpulo: notas cítricas, tropicales y una sensación jugosa, pensada para disfrutar el sabor completo sin el efecto del alcohol.
Esta IPA húmeda y a pino está elaborada con Chinook, Simcoe, Strata y 102 Hop Lines Experimental, una mezcla que captura la esencia del noroeste del Pacífico. Espere notas resinosas de pino con matices húmedos de Strata, equilibradas por el toque brillante y cítrico de 102 Hop Lines Experimental. El tono pajizo dorado brilla, invitando a un sorbo de sabores audaces inspirados en la naturaleza, un tributo adecuado al espíritu perenne de la región.
Elaborada en colaboración con Cerveza Cosaco, esta cheve mezcla el carácter clásico de las saisons belgas con una explosión de fruta tropical y aromas florales gracias a los lúpulos McKenzie, Nectaron y Strisselspalt.
Isleña es una Hazy IPA jugosa, aromática y suave, de esas que llenan el vaso de perfume y se dejan tomar con mucha facilidad. Su cuerpo sedoso y su perfil redondo hacen que cada trago se sienta amplio, fresco y muy disfrutable, sin perder soltura ni bebilidad.
Buquibichi y Cuatro Palos juntos de nuevo. Cerveza de cuerpo sedoso y ligero. Con un amargor ligero y equilibrado, destacando intensas notas aromáticas cítricas de naranja, combinadas con frutas tropicales como limón y piña. Con un final agradablemente dulce.
Asimetria es una milk stout con una mezcla de cereales que funciona perfecto para recibir una dosis supermasiva de mantequilla de caahuate. . El cuerpo medio alto y su carbonatacion media provocan una sensación muy tersa y cremosa, no obstante balanceada.
La IPA de la casa reforzada con mucha toronja…
Elixir extra cítrico y refrescante que va muy bien
acompañado de lúpulos pináceos y frutales
Brebaje extra lupulado que gracias al Simcoe, Citra y Centennial le aportan notas a pino, resina,
cítricos y duraznO.
El famoso pigmento viene en la adición tardía en mash de un poco de malta tostada
para pintar y otorgar un carácter tostado, carameloso y algo degenerado
Cerveza artesanal de estilo Berliner Weisse con frambuesas. Destaca por su atractivo color entre rosa y rojizo, un marcado perfil frutal y un nivel de amargor prácticamente nulo.
Una cerveza con un aroma a café, chocolate, frutos oscuros y melaza. Con un sabor que inicia ligeramente a dulce y continua con notas intensas de cafe tostado, chocolate amargo, malta, melaza y anis en menor escala para terminar con un final amargo. En apariencia es de color negro con una cabeza cafe de retención mediana.

(Esta promo es INDIVIDUAL)

Vino tinto natural, de mínima intervención.
Aromas a bayas (arándanos, cerezas), flores del campo, anís y violetas. Cuerpo ligero, acidez vibrante, taninos firmes y fruta roja.
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